Biavleren (biavlerne) bag Himmerlandske Bier 
Ivan Bjorholm Nielsen er mig selv, som er ejer og grundlægger af bedriften. Jeg er født i 1970 og er oprindeligt uddannet driftsleder indenfor kvægbrug.
Uddannelsen som driftsleder i landbruget giver en god baggrund, når der skal holdes styr på mange tråde i en meget hektisk sommersæson. Den teoretiske side af avlsarbejdet er der igennem heller ikke fremmed for mig. Efter jeg forlod kvægbruget arbejdede jeg 3 år, som fuldtidsansat med bi- og dronningeavl, parallelt med dette begyndte jeg stille og roligt at opbygge min daværende deltidsbiavl. Denne kombination af erfaringer, giver mig et godt rygstød, når der skal tages beslutninger i en fart.
Min biavlsbedrift har udviklet sig stille og roligt siden 1999. Jeg købte mit lille landsted i 1999 med det faste mål, at det skulle blive rammen om en fuldtids biavlsbedrift for minimum mig selv. I dag har jeg fuldtidsarbejde til mig selv, samt en ansat i sommersæsonen.
Et vigtigt sigtepunkt for mig i mit arbejde, og udvikling af bedriften, er at vi skal kunne se os selv i spejlet, med god samvittighed, og arbejdet må ikke blive til arbejde bare for arbejdets skyld.
I det daglige er mit hovedfokus, og ansvarsområde, avlsarbejde og selektion af avlsmateriale, samt alt hvad der hedder kommunikation og snak i telefonen. Herudover skal jeg så også lige holde styr på regnskaber, papirarbejde generelt, foredrag og besøg + alt det andet usynlige udenoms. det vil sige alt det, som får den daglige bedrift til at hænge sammen på den lange bane.
En person alene driver ikke denne biavl.
Biavl er ikke noget der alene foregår om sommeren, men selvfølgelig er arbejdsmængden allerstørst i den varme del af året.
For at klare disse sæsonudsving svinger antallet af hænder og hoveder henover året.
Helena Laczkova startede i 2018 her på bedriften som 'Sommerfugl', og var som sådan den uundværlige hjælp til det forefaldende arbejde såsom honningslyngning, pasning af bifamilier, pakning og pasning af parringskassetter, samt alle mulige andre opgaver der dukker op i en travl tid.
Helena blev så hooked på arbejdet her, at hun rent faktisk er vendt tilbage til Himmerland hvert år, når solen er krøbet så tilstrækkelig højt op på himlen, at hun kan holde varmen. Hendes arbejdsopgaver, og ansvar, har udviklet sig i tiden der er gået, og i dag har hun det daglige praktiske ansvar for selve produktionen af dronningerne.
Helena er en dejlig solstråle at arbejde sammen med. Altid nysgerrig (på den gode måde) omkring de bagvedliggende ting i biavlen, og med et dejligt smittende humør.
Jaanus Kask starter hos os i det tidlige forår 2021. Hans ansvarsområde vil være en ganske omfattende produktion af aflæggere, som vi har overtaget i forbindelse med overtagelse af størsteparten af en kollegas biavl. Jaanus har flere års erfaring med erhvervsbiavl, og produktion af aflæggere på stor skala.
Jaanus er et ualmindeligt behageligt menneske, som tager de fleste udfordringer med ophøjet ro.
I 2022 har vi en hel række sommerfugle. De er alle fra den estiske biavleruddannelse, og har ønsket at bruge praktikperioden til, at prøve kræfter med dansk dronningeavl og erhvervsbiavl. De arbejder her fra april til først i august.
Det bliver interessant at høre ders indtryk og syn på vores biavl.
Sommerfugl hvad er det?
Sommerfugle er de dejlige personer, som af forskellige grunde er nysgerrige på at vide mere om professionel bi- og dronningavl, og som derfor vælger at bruge nogle uger, eller måneder, af sommeren, på at hjælpe til her på bedriften. Denne daglige hands-on oplevelse giver en helt anden indsigt i emnet, end hvis man læser artikler, eller hører foredrag, om emnet. Er du interesseret i at bruge noget tid sammen med os andre 'bigale', er du velkommen til at ringe eller skrive, for at høre nærmere. Lønnen udbetalt vil nok ikke være den største du har oplevet, men indsigt og erfaringer vil på lang sigt ofte være mget mere værd end den udbetalte løn. Kommer du langvejs fra kan vi måske være behjælpelige med overnatning og forplejning.